ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ MATIST

Пространство событий "ТОЧКА НЕБА" и гастрономический проект MATIST представляют совместный проект

"АТМОСФЕРА И ВКУС".

 

Food Service – новое направление кейтеринга от гастрономического проекта MATIST.
Татьяна Сочилина и Алексей Гребенкин, создатели проекта, уделяют внимание качеству продукта и его сезонности,

декору пространства, музыке и другим деталям, из которых складывается ваша идеальная трапеза без повода

или большой праздник, посвященный важному событию.

 

 

Что мы предлагаем?

 

Несколько видов меню фуршета или ужина на выбор. Гастросеты состоят из 4-8 блюд.

 

Меню под каждое мероприятие может быть составлено в индивидуальном порядке,

с учетом всех ваших пожеланий.

 

Завтрак от MATIST (смотреть меню).

 

Ужин от MATIST (смотреть меню).

 

Фуршет от MATIST (смотреть меню).

СТАНДАРТНЫЙ ПАКЕТ:

 

Пакетное предложение включает в себя:
• аренда пространства (до 4 часов);

• работа менеджера на мероприятии;

• услуги dj (до 4 часов);
• услуги фотографа (2 часа);
• подача блюд по выбранному варианту меню
• вода б/г, лимонад, кофе и чай
• работа официантов (количество персонала зависит от количества гостей);
• оформление/декор (сезонные цветы, свечи)

 

Стоимость базового комплекта

от 9 900 руб. до 12 900 руб. на персону*

 

*Возможны изменения в зависимости от сезонности, а также в связи с погодными условиями замена способа приготовления.

*Возможны замены позиций, обсуждаются индивидуально.

*Дополнительные опции оплачиваются отдельно (музыканты, фотозоны и т.д.).

*Продление аренды, dj, персонала и т.д. также оплачиваются отдельно.

*Предложение актуально для мероприятий с количеством персон до 20. При количестве гостей свыше 20 окончательная стоимость оговаривается в индивидуальном порядке.

МЕНЮ SPRING ‘22

 

Меню составлено с учетом топовых специалитетов Matist. Если у вас есть пожелания по
наименованию и калибровке блюд – высказывайте, мы сделаем все для того, чтобы
мероприятие идеально оправдало Ваши ожидания.

УЖИН

Ужин #1 

 

  • Грядка свежих овощей с ореховым соусом
  • Ассорти сырной и мясной гастрономии с оливками и гриссини
  • Ростбиф с песто и пармезаном
  • Брускетта с лососем, свежим огурцом и творожным сыром
  • Брускетта с хамоном, моцареллой, свежими и вялеными томатами
  • Тако с креветкой, красным перцем и гуакамоле
  • Тако с цыпленком, черемшой и брынзой
  • Южный Капрезе с фермерским сыром, цветными томатами и песто из трех видов зелени
  • Салат с цыпленком, романо и пармезаном
  • Филе дорадо с зелеными овощами
  • Филе цыпленка с печеным картофелем и трюфельным кремом

 

 

 

 

 

 

Стоимость: 9 900 руб./персона

Ужин #2 

 

  • Ассорти сырной и мясной гастрономии с оливками и гриссини
  • Артишоки, вяленые томаты и греческие оливки с хрустящими хлебцами
  • Ростбиф с муссом из пармезана
  • Буррата с прошутто, розовыми томатами и рукколой
  • Брускетта с печеными овощами и трюфельной страчателлой
  • Брускетта с тигровыми креветками, авокадо и козьим сыром
  • Брускетта с ростбифом, соусом из тунца и каперсами
  • Лангустины с песто и пармезаном 
  • Салат с жареным адыгейским сыром, свежими томатами и огурцами
  • Теплый салат с ростбифом, свежими и вялеными томатами, артишоками и пармезаном
  • Филе лосося с зелеными овощами
  • Говяжья вырезка с печеным картофелем, трюфелньым кремом и пармезаном

 

Стоимость: 10 900 руб./персона

Ужин #3 

  • Канапе тигровая креветка, авокадо и  творожный
    крем на хрустящем хлебце
  • Канапе ветчина из индейки, брынза и томат Конфетто
  • Канапе миланская салями, моцарелла, вяленый томат и оливка
  • Брускетта с красной икрой, взбитым сливочным
    маслом и луком резанец
  • Брускетта с адыгейским сыром, розовым томатом и
    песто из трех видов зелени
  • Тако с лангустином, авокадо и вялеными томатами
  • Тако с цыпленком Манго – Карри
  • Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой и
    соусом Бренди
  • Теплый салат с ростбифом, свежими и вялеными
    томатами, артишоками и пармезаном
  • Филе трески с овощами на огне и соусом Том-Ям
  • Каре барашка с жареным картофелем и розмарином
     

Стоимость: 12 900 руб./персона